Лисички защищены природным инсектицидом

Грибы лисички содержат хиноманнозу — природный инсектицид, который блокирует развитие яиц и личинок грибных мух и комаров. Этот инсектицид безопасен для человека и других позвоночных. При жарении или варке хиноманноза разрушается, что делает лисички безопасными для употребления. Более того, грибные черви крайне редко поражают лисички, что свидетельствует о высокой эффективности хиноманнозы. Однако в ножках больших лисичек может поселиться личинка жука-щелкуна — крупного жесткого червя желтого или рыжего цвета.