ФФлипЛайн
Наука · Биотехнологии
Британские ученые вырастили белок мяса в растениях
Британские исследователи использовали табак и салат для выращивания животного белка, который отвечает за вкус и цвет мяса. Эксперимент может привести к созданию растительного мяса, практически неотличимого от настоящего.
Британские ученые вырастили в листьях табака и салата белок, отвечающий за вкус и цвет мяса. Это открытие может позволить в будущем создавать растительные котлеты и стейки, практически неотличимые от натурального мяса.
← Читать флипы