Почему жидкость в стакане не сразу крутится

При вращении стакана жидкость внутри не сразу начинает движение. Это связано с тем, что стенки стакана увлекают за собой ближайшие слои жидкости благодаря вязкому трению. В свою очередь, эти слои передают движение следующим внутренним слоям, и так постепенно к центру стакана распространяется вращательное движение. Если остановить вращающийся стакан, жидкость некоторое время еще будет продолжать двигаться.