Из кофейной гущи делают топливо

Ученые из Университета Ровиры-и-Виргили в Испании разработали метод эффективного извлечения масла из отработанной кофейной гущи, которое затем можно использовать для производства биодизеля. Исследование фокусировалось на определении ключевых факторов, таких как температура и соотношение растворителя к массе гущи, влияющих на процесс экстракции. Анализ показал, что основные жирные кислоты остаются неизменными независимо от условий экстракции. Это позволяет сохранить большую часть кофейной гущи в виде лигноцеллюлозной матрицы для дальнейшей переработки.